Rémy et Audrey ROZERON sont éleveurs de pigeons à Marches depuis 5 ans. Rémy travaillait depuis un an dans l’établissement historique quand les propriétaires lui ont proposé de reprendre l’exploitation. Après concertation, le couple s’est décidé. Ils ont gardé le nom et travaillent ensemble.  La ferme dispose d’une capacité de production de maïs qui permet de nourrir en partie les volatiles. Un pigeon peut vivre jusqu’à 15 ans. Les couples élèvent leurs pigeonnaux ensemble se répartissant ainsi le temps de couvée.

L’exploitation est quasiment autonome avec la production de nourriture pour les oiseaux, l’élevage, l’abattage et la transformation dans un laboratoire aux normes européennes. Si l’affaire est bien rodée, le jeune couple a du travail tout au long de l’année. Leurs produits sont appréciés et revendus dans de nombreux endroits dans le nord Drôme.

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